Баклажаны очистить полосками и замочить в соленой воде на 30 минут ( на 1 литр 1 ст л соли)
Томить лук в масле+ чеснок + помидоры+кинза+соль перец
вынуть баклажаны семечки и начинить начинкой
В фольгу и в духовку 200 градусов цельсия потом на 160
Соус сверху
олив масло + том сок + лимон+перец+соль +сахар
utro.1tv.ru
